Kollageeni peptiidindustrialiseerimise rakendus

Praegu on tilaapia töötlemine keskendunud peamiselt värske ja külmutatud kalafilee tootmisele, mille lihatoodang on 32-35%.Tilapia töötlemisel Hainanis tekib suur hulk kõrvalsaadusi, nagu kala nahk ja soomused, mis võivad moodustada ligikaudu poole või isegi rohkem kogu massist, ning need kasutamata kõrvalsaadused on valgurikkad.

Tänu Hainani üha butiiklikumale tilapiatööstusele, parandades samal ajal tilapiatööstuse ketti, onkala kollageeni peptiidpiisavalt toorainet.Hainani tilapia püütakse kaldale, saadetakse tehasesse luid korjama lisaks okastele, külmutatud lukk värskelt, eluskaladest pooltoodeteni, kogu protsess valmib pooleteise tunniga ning kala nahk kala soomused ja muud kõrvalsaadused, sama kiiresti transporditakseHainan Huayan kala kollageeni peptiidtootmisettevõtted ettevõttes teaduse ja tehnoloogia mõjuvõimu suurendamine, toote lisandväärtus on ka pidevalt suurendatud, tilapia kala nahast ekstraheeritud biotehnoloogia kasutamine, kala kollageeni peptiidi soomused,Kollageeni tripeptiid, arenenud riikides kasutatakse laialdaselt toiduaineid, kõrgekvaliteedilisi nahahooldustooteid ja muid tööstusharusid, nõudlus on järsult kasvanud.
Miks on Hainani tilapia nahast ja soomust ekstraheeritud kala kollageenpeptiid ja kollageentripeptiid nii populaarne?
Enamik kollageenpeptiididest ekstraheeritakse maismaaloomade ja veeorganismide kõrvalsaadustest pärast töötlemist, võrreldes maismaaloomade, magevee-akvakultuuri veeorganismidega kollageenpeptiidid on vähem saastunud, vähem mõjutatud haigustest ja antibiootikumidest, seega magevee-akvakultuuri kalade kõrvalsaadused peetakse praegu ohutumaks ja paremaks kollageenpeptiidi tooraine allikaks.
Vahepeal on kollageeni ja teiste valkude erinevus see, et kollageen sisaldab peamiselt glütsiini, hüdroksüproliini ja proliini jne;hüdroksülüsiini teistes valkudes ei leidu ja see sisaldab harva hüdroksüproliini.Ja Hainan Huayani bioloogilise ensümaatilise tehnoloogia, Hainani tilapia kalanaha, väikese molekulmassiga ja hea transdermaalse imendumisvõimega kollageenpeptiidiks hüdrolüüsitud kalasoomuste abil sisaldab kollageentripeptiid glütsiini, hüdroksüüllüsiini, proliini, proliini, alaniini, asparagiinhapet jne. millel võib olla naharakkudele toitev ja niisutav toime koos naha iluhoolduse mõjuga.

Hainan Huayani patenteeritud ensüümlõikamistehnoloogia ekstraheerimisel saab seda kasutada eelkõige kollageentripeptiidiks, mis võimaldab lõigata peamisi aminohappeid (glütsiin + proliin/hüdroksüproliin + muud tüüpi aminohapped) sisaldavaks tripeptiidiks, mille keskmine molekulmass on 500 Da. , mille eelisteks on kõrge puhtusaste, mitteantigeenne, hüpoallergeenne ja nii edasi ning see säilitab suure hulga kollageeni sünteesiks elutähtsaid ikoonilisi komponente GPH ning molekulmass on veelgi väiksem ja kiirem. neeldumine Molekulmass on väiksem ja neeldumiskiirus kiirem.

Hainani tilapia ei saa mitte ainult ekstraheerida kala kollageeni peptiidi ja kollageeni tripeptiidi, vaid ka ekstraheerida tilapia elastiini peptiidi.Elastiinpeptiidi pulber on elastiini lagunemissaadus, mis võib osaleda mitmesuguse raku aktiivsuse reguleerimises, millel on teatav antioksüdantne aktiivsus ja redutseerimisvõime, st võime aeglustada naha vananemist, vastupidavus ultraviolettkiirtele, mida saab laialdaselt kasutada meditsiinilise kosmetoloogia, nahahoolduse ja muudes valdkondades.