Sojaoa toidukiud viitab peamiselt sojaubade suure molekulmassiga suhkrute üldnimetusele, mida inimese seedeensüümid ei suuda seedida.See sisaldab peamiselt tselluloosi, pektiini, ksülaani, mannoosi jne. Kuigi kiudained ei suuda inimkehale toitaineid anda, võivad need ohutult reguleerida inimkeha veresuhkru taset, ennetada kõhukinnisust ja suurendada täiskõhutunnet.