Kas naatriumbensoaat on tervisele ohutu?

Naatriumbensoaaton tavaliselt kasutatav toidulisand, mida kasutatakse erinevates toitudes säilitusainena ja stabilisaatorina. See on saadaval peene pulbrina ja seda kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitoodetes. Naatriumbensoaadi kasutamine toidulisandina on juba aastaid arutatud, muret tekitatakse selle ohutuse ja võimalike terviseriskide osas. Selles artiklis käsitleme naatriumbensoaadi ohutust ja selle võimalikke tervisemõjusid.

Naatriumbensoaatpulber klassifitseeritakse toidulisandina ja seda tunnistab USA toidu- ja ravimiamet (FDA) üldiselt ohutuks (GRAS). See on heaks kiidetud kasutamiseks ka Euroopa Liidus ja paljudes teistes maailma riikides. Toidu lisandina kasutatakse naatriumbensoaati bakterite, hallituse ja pärmi kasvu pärssimiseks erinevates toitudes, laiendades sellega nende säilivusaja ja säilitades kvaliteedi. Seda kasutatakse tavaliselt happelistes toitudes ja jookides, näiteks karastusjoogid, mahlad ja salatikastmed, samuti maitseained, hapukurk ja moosid.

Naatriumbensoaadi ohutust on põhjalikult uuritud ja saadaolevad teaduslikud tõendid näitavad, et seda on ohutu tarbida, kui seda kasutatakse soovitatud piirides. ÜRO/Maailma Terviseorganisatsiooni toidulisandite ekspertkomisjoni (JECFA) ühine toidu- ja põllumajandusorganisatsioon määratleb naatriumbensoaadi vastuvõetava igapäevase tarbimise (ADI) 0–5 mg/kg kehakaal. See tähendab, et ADI -st allapoole naatriumbensoaadi tarbimine ei põhjusta elanikkonna kahjulikke mõjusid.

Kuid mõned uuringud on tekitanud muret naatriumbensoaadi tarbimise võimalike terviseriskide pärast. Üks peamisi muresid on see, et naatriumbensoaat võib teatud tingimustes moodustada tuntud kantserogeeni benseeni. See juhtub siis, kui naatriumbensoaat puutub kokku soojuse ja valgusega ning teatud hapete, näiteks askorbiinhappe (C -vitamiini) olemasoluga. Benseen on ühend, mis on seotud vähi arengu ja muude kahjulike tervisemõjudega. Ehkki naatriumbensoaadi reaktsioonist tekkinud benseeni tase on üldiselt madalad ja seda peetakse ohutute piiridena, on benseeni moodustumise potentsiaal endiselt murettekitav.

Lisaks võivad mõned inimesed olla tundlikud või allergilised naatriumbensoaadi suhtes ja kogeda kahjulikke reaktsioone nagu nõgestõve, astma või muud hingamisteede sümptomid. Nende inimeste jaoks võib naatriumbensoaati sisaldavate toitude ja jookide tarbimine põhjustada allergilisi reaktsioone ja muid terviseprobleeme. Naatriumbensoaadi tundlike või allergiliste inimeste jaoks on oluline lugeda toidumärgiseid hoolikalt ja vältida seda lisandit sisaldavaid tooteid.

Naatriumbensoaadi kasutamine toitudes on seotud ka ADHD ja laste käitumisprobleemidega. Mõned uuringud näitavad, et teatud toidulisandite, sealhulgas naatriumbensoaadi tarbimine võib suurendada lastel ADHD ja tähelepanupuuduse/hüperaktiivsuse häirete (ADHD) riski. Ehkki selle teema kohta on tõendid ebaselged, on mõned vanemad ja tervishoiutöötajad väljendanud muret naatriumbensoaadi ja muude toiduainete lisaainete võimaliku mõju pärast laste käitumisele ja kognitiivsele funktsioonile.

KollageenjaToidulisandid ja koostisosadon meie peamine ja kuum müük, mis veelgi, järgmised tooted on ka turul olevate inimeste seas väga populaarsed, näiteks:

Sojavalgu isolaat

Elutähtis nisu gluteen

Kaaliumsorbaat

Nisiin

C -vitamiin

Naatrium erütoorium

Kokkuvõtlikult võib öelda, et naatriumbensoaadi kui toidulisandi ohutus on keeruline probleem vastuoluliste tõendite ja arvamustega. Kui naatriumbensoaaat peetakse tarbimiseks ohutuks regulatiivsete ja teaduslike organite soovitatud piirides, on endiselt muret selle võimalike terviseriskide, sealhulgas benseeni moodustumise ning selle mõju tundlikele inimestele ja lastele. Tarbijate jaoks on oluline olla teadlik naatriumbensoaadi olemasolust toitudes ja teha teadlikke valikuid nende toitumise ja töödeldud toidu tarbimise osas. Nagu iga toidulisandi puhul, on mõõdukus ja tasakaalustatud dieet üldise tervise ja heaolu säilitamiseks võti. Selle tavaliselt kasutatava toidulisandi jätkuva ohutuse tagamiseks on vaja täiendavaid uuringuid ja naatriumbensoaadi ohutuse jälgimist.

Tere tulemast meie poole lisateabe saamiseks.

Veebisait:https://www.huayancollagen.com/

Võtke meiega ühendust:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com