Kasutades bioloogilist madalatemperatuurilist kompleksset ensümaatilist hüdrolüüsi ja muud mitmeastmelist biotehnoloogiat, et intensiivselt töödelda ajukullana tuntud kreeka pähkleid, eemaldada kreeka pähklitest liigne õli ja puhastada tõhusalt nende toitaineid, moodustades rikkalikult 18 liiki aminohappeid, vitamiine ja mineraale. pähkli väikese molekuliga peptiidist.

Kreeka pähkli polüpeptiidi füüsikalis-keemilised omadused on tihedalt seotud hüdrolüüsiks kasutatavate proteaaside omaduste, hüdrolüüsitingimuste, molekuli suuruse, hüdrolüüsiastme ja lõpptoote koostisega ning mõjutavad otseselt toitainet, protsessi, säilitusstabiilsust, maitsekvaliteeti, rakendust. ulatus ja bioloogiline aktiivsus.

Funktsioon:

(1)Arendage intelligentsust ja parandage õppimisvõimet: Glutamaat, üks 18 kreeka pähkli peptiidide rikkast aminohappest, on ainus aminohape, mis osaleb inimese aju ainevahetuses ja oluline toitaine, mis on inimese intellektuaalseks tegevuseks asendamatu.Glutamaat võib arendada intelligentsust, säilitada ja parandada ajufunktsiooni, seetõttu on seda meditsiinis laialdaselt kasutatud ja see mängib olulist rolli lastel.'aju tervis.Kreeka pähkli peptiidi söömine mitte ainult ei arenda tõhusalt laste intelligentsust, vaid edendab ka nende õppimisvõimet.

(2)Antioksüdant ja Alzheimeri ennetamine: Vananemisprotsess on tegelikult liigsete vabade radikaalide funktsioon ning liigsed vabad radikaalid põhjustavad organismi normaalsete rakkude ja organisatsioonide kahjustusi, põhjustades seeläbi erinevaid haigusi.Kreeka pähkli peptiidil on antioksüdandi funktsioon ja see eemaldab liigsed vabad radikaalid.Selle suurepärane võime eemaldada vabu radikaale võib tõhusalt aeglustada vananemist ja ennetada igasuguseid haigusi.Põhjus, miks Alzheimeri haigus esineb, on ajurakkude vananemine.Kreeka pähkli peptiidi rikas GABA (γ-aminovõihape) võib aga aeglustada ajurakkude vananemist, vähendades seega tõhusalt Alzheimeri tõve riski.

Rakendus:

(1)Tervislikud hooldustooted: Kreeka pähkli peptiidis on palju glutamiinhapet, see on väga oluline funktsionaalne aine noorte intelligentsuse ja mälu arendamiseks.Samas sobib kreeka pähkli peptiid kasutada eripatsientide toitainena, eriti soolestiku toitainena ja seedesüsteemi vedeltoiduna.Seda saab kasutada taastumisjärgus olevatel patsientidel ja seedehäiretega eakatel inimestel, et rahuldada nende valguvajadust.

(2)Kliiniline meditsiin: teadlased on kogemuste kaudu tõestanud, et kreeka pähkli peptiidil on vähivastane funktsioon.Mida'Veelgi enam, see mitte ainult ei vähenda vähivalu, vaid suurendab ka valgete vereliblede arvu, suurendab vastupanuvõimet ja aitab kaitsta maksa.Samal ajal, võttes kreeka pähkli peptiidis rikkalikult aminohappeid, võib see soodustada kasulike bakterite kasvu ja paljunemist kehas, parandada seedetrakti funktsiooni, samuti kiirendada seedimist ja vereringet kogu kehas.

(3)Ilutooted: Liigne vabade radikaalide esinemine kehas põhjustab rakkude ja organisatsiooni kahjustusi, kiirendab keha vananemist, kuid kreeka pähkli peptiid võib takistada või nõrgendada vabade radikaalide ahela edenemist, eemaldades seeläbi vabad radikaalid ja aeglustades vananemist. 

(4)Täiendage kiiresti jõudu, soodustage lipiidide ainevahetust ja füüsilise energia taastamist, samuti kõrvaldage lihaste väsimus.Mida'Veelgi enam, suur hulk aminohappeid võib säilitada normaalse närvitegevuse, soodustada unisust ja lõdvestada ajunärvi.