Kollageen on inimkeha peamine valk, moodustades 30% inimkeha valkudest, üle 70% naha kollageenist ja üle 80% on kollageen dermises.Seetõttu on see elusorganismide rakuvälises maatriksis omamoodi struktuurne valk, millel on oluline roll rakkude paljunemisel, samuti on see tihedalt seotud rakkude diferentseerumise ja rakkude vananemisega.

Dr Brandt, kollageeni isa maailmas: kõik vananemise põhjused tulenevad kollageeni kadumisest.

Pärast 20. eluaastat vähenes naha paksus iga kümne aastaga 7% ja naised kaotavad viie aasta jooksul pärast menopausi 30% kollageenist, seejärel aasta-aastalt 1,13%.

Vanuse kasvades on kollageeni vähenemine ja fibroblastide funktsiooni langus naha vananemise võtmeks.Teine oluline põhjus on valguse vananemine, mis viitab peamiselt korduvale päikesevalguse ja ultraviolettkiirte pikaajalisele kokkupuutele.

Seetõttu on meie naha eest hoolitsemiseks ja vananemise edasilükkamiseks olulised sammud päikesekaitsekreemi lisamine ja vihmavarju kasutamine.Kui kollageeni kadu, mis tähendab, et nahka toetav võrk laguneb, hakkavad hüaluroonhape ja elastiini valk vähenema.Seega näeme, kui oluline on kollageen nahale.

Kui mainisime kollageeni lisamise vajadusest, siis meenub traavlite ja kalaliimi söömine.Kas on kasulik neid süüa? Vastus on kasulik, kuid mitte ilmne.

Miks?Kuigi traavlid sisaldavad kollageeni, on enamik neist makromolekulaarsed ja inimkehas raskesti omastatav. Nii kalaliimi põhjuseks.

Kuna kollageen ei imendu toiduga kergesti, hakkasid inimesed proteaasi lagunemise töötlemise tehnoloogia abil loomsetest valkudest kollageenpeptiide ekstraheerima.Kollageeni peptiidi molekulmass on väiksem kui kollageenil ja seda on kergem omastada.