20. sajandi alguses oli 1901. aastal Nobeli keemia auhinna võitja Emilfischer glütsiini kunstlikult sünteesitud esimest korda, paljastades, et peptiidi tegelik struktuur koosneb amiidi luudest. Ühe aasta pärast tegi ta sõna välja"peptiid", mis alustas peptiidi teadusuuringuid.

Kunagi peeti aminohappeid keha väikseimaks ühikuks'S valgutoitude imendumine, samas kui peptiide tunnistati ainult valgu sekundaarseks lagunemiseks. Teaduse ja toitainete kiire arenguga on teadlased avastanud, et pärast valgu lagundamist ja lagundamist imendub paljudel juhtudel 2–3 aminohapetest koosnevad väikesed peptiidid otseselt inimese peensooles ja neeldumise efektiivsus on suurem kui see, mis on suurem kui see üksikute aminohapete kohta. Inimesed tunnistasid järk -järgult, et väike peptiid on elus üks olulisemaid aineid ja selle funktsioon on osalenud kõigis kehaosades.

Peptiid on aminohapete polümeer ja omamoodi ühend aminohappe ja valgu vahel ning koosneb kahest või enamast kahest aminohappest, mis seovad üksteisega peptiidi ahela kaudu. Seetõttu võime ühe terminiga arvestada, et peptiid on valgu puudulik lagunemisprodukt.

Peptiidid koosnevad aminohapetest teatud järjekorras, mis on ühendatud peptiidiahelaga.

Vastavalt aktsepteeritud nomenklatuurile, jagunes oligopeptiidideks, polüpeptiidiks ja valguks.

Oligopeptiid koosneb 2-9 aminohapetest.

Polüpeptiid koosneb 10-50 aminohapetest.

Valk on peptiidide derivaat, mis koosneb enam kui 50 aminohappest.

See oli seisukoht, et kui valk sisenes kehasse, ja seedetrakti seedeensüümide seeria toimel lagundatakse polüpeptiidiks, oligopeptiidiks ja laguneks lõpuks vabadeks aminohapeteks ning keha neeldumine võib olla ainult valgu jaoks tehtud vabade aminohapete kujul.

Kaasaegse bioloogilise teaduse ja toitainete kiire arenguga on teadlased leidnud, et oligopeptiid võib soolestikku täielikult imenduda ning inimesed aktsepteeriti järk -järgult, kuna I tüüpi ja II tüüpi oligopeptiidide kandjad klooniti edukalt.

Teadusuuringutes on leidnud, et oligopeptiidil on ainulaadne neeldumismehhanism:

1. otse imendumine ilma seedimiseta. Selle pinnal on kaitsekile, mida inimese seedesüsteemis ensüümide seeria poolt ensümaatiliselt hüdrolüüs ei allu ja siseneb otseselt peensooles terves kujul ja imendub peensoole.

2. kiire neeldumine. Ilma jäätmete või väljaheiteta ja kahjustatud rakkude parandamiseks.

3. kandja sillana. Kandke igasuguseid toitaineid kehasse, organitele ja organisatsioonidele.

Seda kasutatakse laialdaselt paljudes valdkondades, näiteks arstiabi, toit ja kosmeetika, selle hõlpsa imendumise, rikkaliku toitaine ja mitmesuguse füsioloogilise toimega, millest saab kõrgtehnoloogia valdkonnas uus kuum punkt. Riikliku dopingukontrolli analüüsi organisatsioon on tunnistanud väikese molekuli peptiidi kui sportlastele ohutut toodet ning People's Liberation Army kaheksas üks tööstuslik brigaad võtab väikeste molekulide peptiide. Väikeste molekulide peptiidid on varem asendanud energiavardad, mida sportlased kasutavad varem. Pärast kõrge intensiivsusega võistlusreeninguid on tassi väikeste molekulide peptiide joomine parem füüsilise sobivuse taastamiseks ja tervise säilitamiseks kui energiavardad. Eriti lihaste ja luukahjustuste korral on väikeste molekulide peptiidide parandusfunktsioon asendamatu.