Seal on 70–80% inimese nahast koosneb kollageenist. Kui arvutatakse vastavalt täiskasvanud emaslooma keskmisele kaalule 53 kg, on kehas sisalduv kollageen umbes 3 kg, mis võrdub 6 pudeli jookide massiga. Lisaks on kollageen ka inimese kehaosade, näiteks juuste, küünte, hammaste ja veresoonte struktuurne nurgakivi, ning see seob kindlalt erinevate kehaosade sidekoesid.

Inimese kollageeni sisu jõuab haripunkti 20 -aastaselt ja siis hakkab see vähenema. Inimkeha igapäevane kollageeni kadude määr on 4 -kordne sünteesi määr. Ja arvutuse kohaselt kaotab inimkeha umbes 1 kg kollageeni iga kümne aasta tagant. Kui kollageeni paljunemiskiirus aeglustub ning nahk, silmad, hambad, küüned ja muud elundid ei saa piisavalt energiat, ilmnevad kahjustuste ja vananemise tunnused.

Traditsiooniline seisukoht on, et kui kollageenipulber suuliselt võtab, laguneb kollageeni molekul pärast kehasse sisenemist aminohapeteks, nii et otsustab, et kollageeni toiduga täiendamise meetod on kehtetu. Tegelikult kasutatakse pärast lagunemist spetsiifilisi aminohappeid uue kollageeni sünteesimiseks DNA translatsiooni ja RNA transkriptsiooni kaudu VC toimel.

Teadusuuringute valdkonnas on jõutud üksmeel, kas toidulisand võib soodustada kollageeni aktiivsust. Teadlastel on aga kaks punkti selle kohta, kuidas peptiide kehas võetakse. Ühest küljest arvavad nad, et need aminohapped indutseerivad keha lagunema kollageeni, et stimuleerida uue kollageeni tootmist. Teisest küljest arvavad nad, et need aminohapped ringlevad kehas uue kollageeni saamiseks.

Ameerika toitumisterapeut Eve Kalinik soovitas kunagi, et kollageeni lisamise meetod on proovida kõiki saadaolevaid bioloogilisi tarbimisvorme, näiteks rohkem luupuljongi joomine, ja kõik C -vitamiini rikas toidud soodustavad meie keha, et toota kollageeni kollageeni .

2000. aastal kinnitas Euroopa Teaduskomisjon, et suukaudse kollageeni ohutus ja soovitatud naistel kulub 6–10 grammi kvaliteetset kollageeni. Kui muudetakse vastavalt toidu tarbimisele, on see samaväärne 5 kala nahasisaldusega.

Veelgi enam, arvestades veereostust, antibiootikumi ja hormooni, on loomade ohutus ohtlik. Seetõttu on kollageen inimkehale muutunud igapäevaseks hooldusvalikuks.

Kuidas valida kasulikke ja tervislikke kollageeni tooteid?

Saame kollageeni tüübist kasulikku ja tervislikku kollageeni, molekulaarse suuruse ja tehnilise protsessi.

I tüüpi kollageen jaotatakse peamiselt nahas, kõõlustes ja muudes kudedes ning see on ka valk, millel on veetoote töötlemise jäätmete (nahk, luu ja skaala) kõrgeim sisaldus ning seda kasutatakse kõige laialdasemalt meditsiinis (merekollageen).

TüüpⅡKollageeni leidub sageli vuukides ja kõhres, tavaliselt kana kõhre ekstraheeritakse.

TüüpⅢKollageeni toodab kondrotsüüdid, mis aitavad toetada luude ja südame -veresoonkonna kudede struktuuri. Tavaliselt kaevandatakse seeveise ja sead.

Ameerika Ühendriikide riikliku meditsiiniraamatukogu andmetel tõi välja, et merekollageen on parem kui maapealne loomkollageen, sest sellel on väike molekulmass ja tal pole rasket vaimset, vaba toksilist ega bioloogilist reostust. Veelgi enam, merekollageenil on rohkem tüüpiⅠKollageen kui maapealne loomade kollageen.

Erineva molekulaarse suurusega, välja arvatud tüübid, on inimkeha jaoks erinev imendumine. Teaduslikud uuringud näitavad, et kollageeni molekul suurusega 2000 kuni 4000 dal võib inimkeha kõige tõhusamalt imenduda.

Lõpuks on teaduslik protsess kollageeni jaoks väga oluline. Kollageeni väljal on parim viis valgu lagundamiseks ensümaatiline hüdrolüüs, mis hüdrolüüsivad kollageeni väikeste molekulaarsete kollageenipeptiidiks, mis sobivad kõige paremini inimkeha imamiseks.