70–80% inimese nahast koosneb kollageenist.Kui arvutada täiskasvanud naise 53 kg keskmise kaalu järgi, on kehas kollageeni ligikaudu 3 kg, mis võrdub 6 pudeli joogi kaaluga.Lisaks on kollageen ka inimese kehaosade nagu juuksed, küüned, hambad ja veresooned struktuurne nurgakivi ning see seob tugevalt erinevate kehaosade sidekudesid.

Inimese kollageenisisaldus saavutab aga haripunkti 20-aastaselt ja siis hakkab see langema.Inimkeha päevane kollageenikao kiirus on 4 korda suurem kui sünteesi kiirus.Ja arvutuste kohaselt kaotab inimkeha iga kümne aasta järel ligikaudu 1 kg kollageeni.Kui kollageeni paljunemiskiirus aeglustub ning nahk, silmad, hambad, küüned ja muud elundid ei saa piisavalt energiat, ilmnevad kahjustuse ja vananemise märgid.

Traditsiooniline seisukoht on, et kollageenipulbri suukaudsel manustamisel laguneb kollageenimolekul pärast kehasse sattumist aminohapeteks, seega leiab ta, et kollageeni toiduga täiendamise meetod on kehtetu.Tegelikult kasutatakse pärast lagunemist spetsiifilisi aminohappeid uue kollageeni sünteesimiseks DNA translatsiooni ja RNA transkriptsiooni kaudu VC toimel.

Teadusuuringute vallas on jõutud üksmeelele, kas toidulisand võib soodustada kollageeni aktiivsust.Siiski on teadlastel kaks seisukohta selle kohta, kuidas peptiidid organismis imenduvad.Ühest küljest arvavad nad, et need aminohapped panevad keha kollageeni lagundama, et stimuleerida uue kollageeni tootmist.Teisest küljest arvavad nad, et need aminohapped ringlevad kehas uue kollageeni tootmiseks.

Ameerika toitumisterapeut Eve Kalinik soovitas kunagi, et meetod kollageeni lisamiseks inimkehasse on proovida kõiki olemasolevaid bioloogilisi omastamise vorme, näiteks juua rohkem luupuljongit, ja kõik C-vitamiini rikkad toidud soodustavad meie keha kollageeni tootmist. .

2000. aastal kinnitas Euroopa Teaduskomisjon, et suukaudse kollageeni ohutus ja soovitas naistele võtta 6–10 grammi kvaliteetset kollageeni.Toidu tarbimise järgi ümber arvutades võrdub see 5 kala nahasisaldusega.

Veelgi enam, arvestades veereostust, antibiootikume ja hormoone, on loomsete kudede ohutus ohtlik.Seetõttu on inimkehale kollageeni andmine muutunud igapäevaseks hooldusvalikuks.

Kuidas valida kasulikke ja tervislikke kollageenitooteid?

Saame korjata kasulikku ja tervislikku kollageeni kollageeni tüübist, molekuli suurusest ja tehnilisest protsessist.

I tüüpi kollageen jaotub peamiselt nahas, kõõlustes ja teistes kudedes, samuti on see valk, mis sisaldab kõige rohkem vees leiduvate toodete töötlemisel tekkivaid jäätmeid (nahk, luud ja katlakivi) ning on enim kasutatav meditsiinis (mere kollageen).

TüüpⅡkollageeni leidub sageli liigestes ja kõhredes, tavaliselt ekstraheeritakse kana kõhrest.

TüüpⅢkollageeni toodavad kondrotsüüdid, mis võib aidata toetada luude ja südame-veresoonkonna kudede struktuuri.Tavaliselt ekstraheeritakse seeveised ja sead.

Ameerika Ühendriikide riikliku meditsiiniraamatukogu andmetel märkis, et mere kollageen on parem kui maismaaloomade kollageen, kuna sellel on väike molekulmass ja sellel pole rasket vaimset, vaba mürgist ega bioloogilist reostust.Veelgi enam, mere kollageenil on rohkem tüüpiⅠkollageen kui maismaaloomade kollageen.

Erinevatel molekulisuurustel on inimkehas erinev neeldumine, välja arvatud tüübid.Teaduslikud uuringud näitavad, et inimkeha suudab kõige tõhusamalt omastada kollageeni molekuli suurusega 2000–4000 Dal.

Lõpuks on teaduslik protsess kollageeni jaoks väga oluline.Kollageeni valdkonnas on parim viis valkude lõhustamiseks ensümaatiline hüdrolüüs, mis hüdrolüüsib kollageeni väikese molekulaarse kollageeni peptiidiks, mis on inimkehale kõige sobivam omastada.