Võrreldes kreeka pähkli valguga on pähklipeptiidil head omadused nagu kõrge kontsentratsioon, madal viskoossus, hea lahustuvus, tugev redutseeriv võime ja suhteliselt stabiilne pH muutuste suhtes ning see on ka vahustamise, embolmeerimise ja õli imendumise osas ka kreeka pähkli valgust parem.

Pähklipeptiidil on potentsiaalne toidu arengu väärtus. Samal ajal on pähklipeptiidil tugev bioloogiline toime antioksüdatsioonis, südame-veresoonkonna kaitses, mäluparanduses jne ning see on hea tooraine funktsionaalsete toodete, tervishoiu toidulisandi, toidulisandi, toidulisandite ja kindla joogi jaoks. Pähklipeptiidide tõhusaks kasutamine ja toodete lisandväärtuse suurendamine on suur tähtsus.

Kaasaegsed teaduslikud uuringud näitavad, et glutamiinhape ja asparagiinhape on imetajate hädavajalikud ergastavad neurotransmitterid, mis on tihedalt seotud õppimise ja mälu moodustumisega ning kreeka pähklipeptiidid on rikkad arginiini, glutamiinhappe ja aspargiinhappe poolest.

Ametlik veebisait:www.huayancollagen.com

Võtke meiega ühendust:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com