Võrreldes kreeka pähkli valguga on pähklipeptiidil head omadused, nagu kõrge kontsentratsioon, madal viskoossus, hea lahustuvus, tugev redutseerimisvõime ja suhteliselt stabiilne pH muutuste suhtes, samuti on kreeka pähkli valk parem vahutamise, emulgeerimise ja õli imendumise poolest.

Kreeka pähkli peptiidil on potentsiaalne toiduarendusväärtus.Samal ajal on kreeka pähkli peptiidil tugev bioloogiline aktiivsus oksüdatsioonivastases, südame-veresoonkonna kaitses, mälu parandamises jne ning see on hea tooraine funktsionaalsete toodete, tervishoiulisandite, toidulisandite, toidulisandite ja tahke joogi jaoks.Väga oluline on kreeka pähkli peptiidide efektiivne kasutamine ja toodete lisandväärtuse suurendamine.

Kaasaegsed teadusuuringud näitavad, et glutamiinhape ja asparagiinhape on imetajatel asendamatud ergastavad neurotransmitterid, mis on tihedalt seotud õppimise ja mälu kujunemisega, kreeka pähkli peptiidid on rikkad arginiini, glutamiinhappe ja asparagiinhappe poolest.

Ametlik koduleht:www.huayancollagen.com

Võta meiega ühendust:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com