Tehase otsene mõtleja ksantaankummi pulbri toiduklass
Olulised üksikasjad:
| Tootenimi | Ksantaankumm |
| Värvus | Valge või helekollane |
| Riik | Pulber |
| Tüüp | Paksendaja |
| Proov | Saadaval tasuta proovid |
| Ladustamine | Jahe kuiv koht |
Rakendus:
1. toit ja lisandid
Paljudele toitudele lisatakse ksantaankummi stabilisaatorina, emulgaatorit, suspendeeriva ainet, paksendajat ja töötlemisabi. Ksantaankumm saab kontrollida toote reoloogiat, struktuuri, maitset ja välimust ning selle pseudoplastilisus võib tagada hea maitse, nii et seda kasutatakse laialdaselt salatikastmete, leiva, piimatoodete, külmutatud toitude, jookide, maitseainete, õllepruulimise, keelimise korral, kondiitritoodetes. , saiakesed, supid ja konservid.
2. igapäevane keemiatööstus
Ksantaankummi molekul sisaldab suurt hulka hüdrofiilseid rühmi, mis on hea pinnaaktiivne aine ning millel on antioksüdatsioon ja vananemisvastane toime. Seetõttu kasutab suurem osa tipptasemel kosmeetikast selle peamiseks funktsionaalseks koostisosaks ksantaankummi.
3. meditsiinitööstus
Ksantaankumm on maailma kuumimate mikrokapsli kapslite funktsionaalne komponent ja see mängib olulist rolli ravimite püsiva vabanemise kontrollimisel.
